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«Recetas fáciles para aprovechar sobras de pavo navideño»

Para muchos, la cena navideña es una de las celebraciones más esperadas del año. Es un momento para reunirse con la familia y los amigos, compartir momentos especiales y, por supuesto, disfrutar de una deliciosa comida. Sin embargo, después de la celebración, es común que queden restos de comida, especialmente si has cocinado un pavo entero. Pero, ¿qué hacer con esos sobrantes? Una excelente manera de reutilizar el pavo, el relleno y las guarniciones es preparando unos deliciosos canapés para seguir disfrutando de los sabores navideños. En este artículo te enseñaremos cómo hacerlo.

Reciclando los restos de la cena navideña

Después de la cena navideña, es probable que tengas una gran cantidad de sobrantes en tu refrigerador. Muchos de los platillos típicos de la Navidad, como el pavo, el relleno, las patatas y las salsas, son perfectos para crear nuevos bocados deliciosos. En lugar de simplemente recalentarlos y comerlos de la misma manera, puedes transformarlos en unos exquisitos canapés que sorprenderán a tus invitados o simplemente te darán un merecido capricho después de las fiestas.

Canapés de pavo recalentado

Para comenzar, necesitarás recolectar todos tus restos navideños. En este caso, nos centraremos en el pavo, el relleno y las guarniciones. El pavo es el protagonista principal de esta receta, así que asegúrate de tener una buena cantidad de carne desmenuzada. También necesitarás el relleno, que a menudo se compone de pan, cebolla, apio, salvia y otras hierbas, así como cualquier guarnición adicional que te gustaría incluir, como puré de patatas, salsa de arándanos o verduras asadas.

Uno de los canapés más sencillos que puedes preparar con estos ingredientes es el clásico sándwich de pavo. Simplemente toma dos rebanadas de pan, úntalas con un poco de mayonesa o mostaza, y coloca una generosa porción de pavo en medio. Si tienes relleno sobrante, puedes añadirlo también para darle más sabor. Puedes cortar el sándwich en cuartos para que sea más fácil de comer en pequeñas porciones. Este canapé es perfecto para los amantes de lo tradicional y siempre es un éxito en cualquier celebración.

Canapés de pavo con relleno

Si quieres algo un poco más elaborado, puedes preparar unos canapés de pavo con relleno. Para ello, necesitarás pan de molde, pavo desmenuzado, relleno y un poco de salsa gravy (si la tienes). Primero, corta el pan de molde en círculos pequeños con un cortador de galletas o simplemente usando un vaso. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en el horno para que queden crujientes.

Luego, coloca una cucharada pequeña de relleno en cada tostada de pan, seguido de una porción de pavo. Si tienes salsa gravy, puedes agregar una cucharadita por encima para darle un toque de humedad. Estos canapés son elegantes y deliciosos, perfectos para servir en una cena o fiesta.

Canapés de pavo con guarniciones

Si prefieres algo más creativo, puedes utilizar las guarniciones sobrantes para hacer unos apetitosos canapés de pavo. Por ejemplo, puedes hacer pequeñas tartaletas rellenándolas con puré de patatas y cubriéndolas con pavo desmenuzado. Otra idea es utilizar las verduras asadas para hacer unos brochetas con pavo. Simplemente ensarta trozos de pavo y verduras en palitos de brocheta y sírvelos como una opción más saludable y colorida.

Otra opción muy interesante es hacer unos mini volovanes rellenándolos con pavo y agregando un toque de salsa de arándanos. Estos canapés son muy elegantes y sorprenderán a tus invitados.

Conclusión

La cena navideña es una oportunidad maravillosa para disfrutar de deliciosos platillos y crear recuerdos especiales. Sin embargo, también puede dejar una gran cantidad de sobras en la cocina. Afortunadamente, con un poco de creatividad y algunas recetas simples, puedes transformar esos restos en nuevos bocados deliciosos que te permitirán seguir disfrutando de los sabores navideños durante varios días más. Así que no dudes en reciclar los restos de tu cena navideña preparando unos deliciosos canapés de pavo, relleno y guarniciones. ¡Seguro que sorprenderás a todos con tus habilidades culinarias y disfrutarás de nuevas y deliciosas presentaciones de tus platillos favoritos!

Bibliografía

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