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Cómo hacer ‘Quesadillas de requesón y quintoniles’ una receta de desayuno fácil y rápida
Las quesadillas de requesón y quintoniles son una deliciosa y nutritiva opción para comenzar el día con energía. Esta receta mexicana combina el sabor suave del requesón con la frescura de los quintoniles, también conocidos como quelites, para crear un platillo que sorprenderá a todos en casa. Además, su preparación es sumamente sencilla y rápida, por lo que no tendrás excusa para no probarla. A continuación, te enseñaremos paso a paso cómo hacer estas deliciosas quesadillas.
Ingredientes:
– 1 taza de requesón
– 1 taza de quintoniles limpios y picados
– 1/2 cebolla picada finamente
– 1 diente de ajo picado
– 1 cucharada de aceite
– Sal al gusto
– 8 tortillas de maíz
– Salsa roja al gusto
Preparación:
1. En un sartén, calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríelos durante unos minutos hasta que estén transparentes.
2. Añade los quintoniles picados al sartén y cocina durante 5 minutos, removiendo constantemente.
3. Agrega el requesón a la mezcla de quintoniles y revuelve bien. Cocina por unos minutos más hasta que el requesón se haya derretido por completo.
4. Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén hasta que estén ligeramente doradas.
5. Coloca una porción de la mezcla de requesón y quintoniles en la mitad de cada tortilla y dóblalas por la mitad, formando las quesadillas.
6. Cocina las quesadillas en el comal caliente durante un par de minutos por cada lado, o hasta que estén ligeramente crujientes.
7. Sirve las quesadillas de requesón y quintoniles acompañadas de salsa roja al gusto.
Con estos sencillos pasos, habrás creado unas deliciosas quesadillas de requesón y quintoniles que sorprenderán a tu familia en el desayuno. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción rápida y saludable para comenzar el día, ya que combina proteínas, verduras y carbohidratos en un solo platillo.
Además, las quesadillas son muy versátiles, por lo que puedes personalizarlas agregando otros ingredientes de tu elección, como aguacate, chiles o incluso carne. ¡Anímate a experimentar y crear tu propia versión de esta receta tradicional mexicana!
Por otro lado, el requesón es un producto lácteo que aporta calcio y proteínas, mientras que los quintoniles son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como hierro, calcio y antioxidantes. Por lo tanto, esta receta no solo es deliciosa, sino también muy nutritiva.
En resumen, las quesadillas de requesón y quintoniles son una excelente opción para el desayuno, ya que son fáciles de preparar, nutritivas y muy sabrosas. Sorprende a tu familia con este platillo tradicional mexicano y disfruta de su sabor único y exquisito. ¡Buen provecho!
Bibliografía
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