Contenido
- 1 Cómo hacer una ensalada de atún con col y aderezo de chiles secos con la receta de la tiktoker Ana Raquel
- 2 Ingredientes
- 3 Preparación
- 4 Beneficios de la ensalada de atún con col y aderezo de chiles secos
- 5 Consejos para preparar la ensalada de atún con col y aderezo de chiles secos
- 6 Conclusión
- 7 Bibliografía
Cómo hacer una ensalada de atún con col y aderezo de chiles secos con la receta de la tiktoker Ana Raquel
La ensalada de atún con col y aderezo de chiles secos es una receta deliciosa y fácil de preparar que se ha vuelto viral en las redes sociales gracias a la tiktoker Ana Raquel. Esta ensalada es perfecta para aquellos días en los que no queremos pasar mucho tiempo en la cocina, pero seguimos buscando una opción saludable y deliciosa.
Ingredientes
Para preparar esta ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 lata de atún en agua
– 1 taza de col rallada
– 1 zanahoria rallada
– 1/2 taza de cebolla morada en rodajas
– 2 chiles secos
– 1 limón
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 aguacate
Preparación
Para comenzar, escurre el atún en agua y colócalo en un tazón grande. A continuación, agrega la col rallada, la zanahoria rallada y la cebolla morada en rodajas. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren.
En un sartén caliente, tuesta los chiles secos hasta que se doren ligeramente. Una vez listos, retíralos del sartén y deja que se enfríen. Una vez fríos, córtalos en trozos pequeños y agrégalos al tazón con el atún y las verduras.
Exprime el jugo de un limón sobre la ensalada y agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla todo nuevamente para que los sabores se distribuyan de manera uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva con un poco más de jugo de limón y agrega esta vinagreta a la ensalada.
Por último, corta el aguacate en cubos y agrégalo a la ensalada. Mezcla suavemente para no romper los cubos de aguacate.
Ya tienes lista tu ensalada de atún con col y aderezo de chiles secos. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día y es una excelente opción para llevar en el lunch o disfrutar en una reunión con amigos.
Beneficios de la ensalada de atún con col y aderezo de chiles secos
Esta ensalada aporta una gran cantidad de nutrientes y beneficios para nuestra salud. El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son fundamentales para el buen funcionamiento del corazón y el cerebro.
La col y la zanahoria aportan fibra, vitaminas y minerales, que son esenciales para mantener una buena salud digestiva y fortalecer el sistema inmunológico. Por su parte, los chiles secos no solo le dan un toque picante a la ensalada, sino que también aportan antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y prevenir enfermedades.
El aguacate, por su parte, es una excelente fuente de grasas saludables que ayudan a mantener niveles óptimos de colesterol en sangre y aporta una gran cantidad de antioxidantes que protegen nuestras células.
Además, esta ensalada es baja en carbohidratos y grasas saturadas, por lo que es una excelente opción para aquellos que buscan cuidar su peso o llevar una dieta equilibrada.
Consejos para preparar la ensalada de atún con col y aderezo de chiles secos
– Puedes añadir otros ingredientes a esta ensalada, como pepino, tomate o rábanos, para darle un toque de frescura y color.
– Si no eres fanático del picante, puedes omitir los chiles secos o reducir la cantidad según tu preferencia.
– Si lo deseas, puedes sustituir el atún en lata por atún fresco o en bolsa, siempre procurando que sea de buena calidad.
– Puedes servir esta ensalada en una cama de lechuga, o incluso dentro de un aguacate partido por la mitad para una presentación más llamativa.
Conclusión
La ensalada de atún con col y aderezo de chiles secos es una receta deliciosa y fácil de preparar que no puedes dejar de probar. Gracias a la combinación de sabores y nutrientes que aporta cada ingrediente, esta ensalada se ha convertido en una opción favorita para quienes buscan un platillo rápido, saludable y delicioso.
Anímate a preparar esta receta en casa y descubre por qué se ha vuelto tan popular en las redes sociales. Estamos seguros de que te encantará y se convertirá en un básico en tu dieta diaria. ¡Buen provecho!
Bibliografía
1. Raquel, Ana. «Receta de ensalada de atún con col y aderezo de chiles secos.» En: Tiktok. [URL del video o perfil de Tiktok de Ana Raquel]
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3. Fernández, Marta. «La Cocina Fácil: Recetas deliciosas y rápidas para sorprender a tus invitados.» Editorial Gastronómica, 2020.
4. Martínez, Juan. «Recetas Caseras para una Alimentación Saludable y Sostenible.» Editorial Nutrición Consciente, 2018.
5. González, Laura. «Ensaladas creativas: más de 50 recetas para sorprender.» Ediciones Gastronómicas, 2021.
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