Granola casera con avena, pepitas, frutos secos y miel

Si eres un amante de los desayunos saludables, la granola casera es una excelente opción para empezar tu día con energía. Además, es una receta muy versátil que puedes adaptar a tus gustos y necesidades. En este artículo, te enseñaremos a preparar una deliciosa granola casera con avena, pepitas, frutos secos y miel. ¡Es súper fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión!

Ingredientes

Los ingredientes para esta receta son muy fáciles de conseguir y seguramente ya los tienes en tu despensa. Necesitarás:

– 3 tazas de avena
– 1 taza de pepitas
– 1 taza de frutos secos (pueden ser almendras, nueces, avellanas, etc.)
– 1/2 taza de miel
– 1/4 taza de aceite de coco
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 cucharadita de canela en polvo
– Una pizca de sal
– 1 taza de frutas deshidratadas (opcional)

Preparación

1. Precalienta el horno a 160°C.

2. En un bol grande, mezcla la avena, las pepitas y los frutos secos.

3. En otro bol más pequeño, mezcla la miel, el aceite de coco, la esencia de vainilla, la canela en polvo y la pizca de sal.

4. Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de avena y frutos secos, y mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien combinados.

5. Extiende la mezcla en una bandeja para horno forrada con papel de hornear, y asegúrate de que quede distribuida de manera uniforme.

6. Hornea la granola durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorada, removiendo la mezcla cada 10 minutos para que se dore de manera uniforme.

7. Una vez que la granola esté lista, sácala del horno y déjala enfriar por completo.

8. Si lo deseas, puedes añadir las frutas deshidratadas una vez que la granola esté fría.

Consumo y conservación

La granola casera con avena, pepitas, frutos secos y miel es ideal para consumir con leche, yogur o incluso sola como snack. Se conserva muy bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente, por lo que es perfecta para tener siempre a mano en casa.

Además, al ser una receta casera, puedes adaptarla a tus gustos y necesidades. Si prefieres una granola menos dulce, puedes reducir la cantidad de miel. Si te gustan más los frutos secos, puedes añadir más a la mezcla. ¡Las posibilidades son infinitas!

Beneficios de la granola casera

La granola casera tiene numerosos beneficios para la salud. En primer lugar, al hacerla tú mismo, puedes controlar los ingredientes que utilizas, evitando así los aditivos y conservantes que suelen encontrarse en las versiones comerciales.

Además, la avena es rica en fibra, lo que te ayudará a mantener una buena salud digestiva. Las pepitas y los frutos secos aportan grasas saludables y proteínas, por lo que la granola casera es un excelente alimento para mantener la energía a lo largo del día.

Por último, la miel utilizada como endulzante es una alternativa más saludable al azúcar refinado, aportando además sus propias propiedades antibacterianas y antioxidantes.

Conclusión

Hacer granola casera con avena, pepitas, frutos secos y miel es una excelente manera de cuidar tu salud y disfrutar de un alimento delicioso y versátil. Esta receta es fácil de adaptar a tus preferencias personales, por lo que puedes experimentar con distintos ingredientes y sabores para encontrar tu combinación perfecta.

No dudes en probar esta receta en cualquier ocasión. ¡Verás lo fácil que es hacer granola casera! Y lo mejor de todo es que sabrás exactamente lo que estás comiendo, evitando los aditivos y conservantes que suelen encontrarse en las versiones comerciales. ¡Disfruta de tu granola casera y empieza el día con energía!

Bibliografía

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