Cómo hacer arroz con leche de café: la receta perfecta

El arroz con leche es un postre clásico en la gastronomía mundial, pero ¿qué pasa si le añadimos el delicioso sabor del café? En este artículo te mostraremos cómo preparar un arroz con leche de café que será la sensación en tus reuniones familiares o con amigos.

Ingredientes para hacer arroz con leche de café

Antes de comenzar con la preparación, es importante tener a mano todos los ingredientes necesarios para que el arroz con leche de café quede exquisito. A continuación, te presentamos la lista completa de ingredientes que necesitarás:

– 1 taza de arroz
– 2 tazas de leche
– 1 taza de café
– 1 rama de canela
– 1 lata de leche condensada
– 1 pizca de sal
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Canela en polvo al gusto
– Azúcar al gusto
– Nueces o pasas (opcional)

Pasos para preparar arroz con leche de café

Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, es momento de poner manos a la obra y preparar este delicioso postre. A continuación, te presentamos los pasos para preparar un exquisito arroz con leche de café:

Paso 1: Lavar y cocinar el arroz

En una olla, enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, coloca el arroz en una olla con suficiente agua y una pizca de sal. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté completamente cocido.

Paso 2: Preparar la mezcla de leche y café

Mientras el arroz se cocina, en otra olla, vierte la leche, el café, la rama de canela y el extracto de vainilla. Lleva la mezcla a fuego medio y remueve constantemente hasta que esté caliente, pero sin hervir.

Paso 3: Mezclar el arroz con la leche de café

Una vez que el arroz esté cocido, retira el exceso de agua si es necesario y vierte la mezcla de leche y café sobre el arroz. Revuelve bien y deja cocinar a fuego medio-bajo, removiendo constantemente para que no se pegue.

Paso 4: Agregar leche condensada y azúcar al gusto

Cuando el arroz esté cocido y la mezcla esté cremosa, añade la leche condensada y el azúcar al gusto. Continúa revolviendo hasta que la mezcla espese un poco más.

Paso 5: Servir y decorar

Una vez que el arroz con leche de café esté listo, retira la rama de canela y sírvelo en recipientes individuales. Espolvorea un poco de canela en polvo por encima y, si lo deseas, puedes añadir nueces o pasas para darle un toque extra de sabor y textura.

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un delicioso arroz con leche de café que sorprenderá a todos tus invitados. Anímate a experimentar con esta receta y seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos.

Conclusión

El arroz con leche de café es una variante del clásico postre que sin duda deleitará a todos los amantes del café. Con ingredientes sencillos y pasos simples, podrás preparar un postre exquisito que será la estrella en cualquier ocasión especial. Así que no pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa receta. ¡Manos a la obra y a disfrutar de un exquisito arroz con leche de café!

Bibliografía

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