Papas horneadas rellenas de jamón de pavo y queso mozzarella – Receta fácil en video

Papas horneadas rellenas de jamón de pavo y queso mozzarella

Si buscas una receta deliciosa, fácil de preparar y que satisfaga el paladar de toda la familia, las papas horneadas rellenas de jamón de pavo y queso mozzarella son la opción perfecta. Esta receta es una excelente manera de disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor. Además, el video te guiará paso a paso en el proceso de preparación. ¡Así que manos a la obra!

Ingredientes

– 4 papas grandes
– 200 gramos de jamón de pavo
– 200 gramos de queso mozzarella rallado
– 1 taza de crema ácida
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– Aceite de oliva
– Perejil fresco (opcional)

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es lavar muy bien las papas, asegurándote de eliminar cualquier suciedad. Luego, sécalas con un paño limpio.

2. Con un tenedor, pincha las papas varias veces para permitir que el vapor se escape durante la cocción.

3. Coloca las papas en un plato apto para microondas y cocínalas a temperatura alta durante 10 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción. Este paso es crucial para ablandar las papas antes de hornearlas.

4. Mientras las papas se cocinan en el microondas, puedes preparar el relleno. Corta el jamón de pavo en trozos pequeños y resérvalos en un bol.

5. Agrega el queso mozzarella rallado al bol con el jamón de pavo y mezcla bien ambos ingredientes.

6. En otro recipiente, combina la crema ácida con la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

7. Una vez que las papas estén cocidas en el microondas, sácalas y déjalas enfriar unos minutos. Luego, precalienta el horno a 200°C.

8. Cuando las papas estén frías al tacto, córtalas por la mitad a lo largo. Con la ayuda de una cuchara, vacía un poco la pulpa de cada mitad de papa para hacer un espacio donde colocar el relleno.

9. Coloca las papas vaciadas en una bandeja para hornear, untándolas con un poco de aceite de oliva.

10. Rellena cada mitad de papa con la mezcla de jamón de pavo y queso mozzarella, asegurándote de presionar bien para que quede compacto.

11. Vierte un poco de la mezcla de crema ácida por encima de cada papa rellena.

12. Hornea las papas rellenas durante 15-20 minutos, o hasta que el queso se derrita y la superficie esté dorada.

13. Una vez listas, retira las papas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servir.

14. Opcionalmente, puedes decorar las papas horneadas rellenas con un poco de perejil fresco picado antes de servirlas.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas papas horneadas rellenas de jamón de pavo y queso mozzarella para disfrutar en familia.

Conclusión

Esta receta de papas horneadas rellenas de jamón de pavo y queso mozzarella es perfecta para cualquier ocasión. Puedes servirla como plato principal acompañada de una ensalada fresca, o como guarnición para una comida más elaborada. Además, es una excelente opción para aprovechar ingredientes como el jamón de pavo y el queso mozzarella que muchas veces quedan en el refrigerador.

Sin duda, este plato es una forma deliciosa de consentir a tus seres queridos con un plato reconfortante y lleno de sabor. Así que no esperes más y sigue paso a paso la receta en el video para preparar estas deliciosas papas horneadas rellenas. ¡Seguro que se convertirán en una de tus recetas favoritas!

Bibliografía

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2. Martínez, J. (2017). Cocina fácil: Papas rellenas con jamón de pavo y queso mozzarella. Editorial Gastronomía.
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