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Paletas heladas de flor de cempasúchil: la receta perfecta para refrescarse
Las paletas heladas son una delicia que siempre apetece, sobre todo en los días calurosos. ¿Y qué mejor manera de disfrutar de ellas que con un sabor tradicional y único como la flor de cempasúchil? En este artículo te enseñaremos cómo preparar paletas heladas de flor de cempasúchil, una receta fácil y refrescante que sin duda encantará a tus amigos y familiares.
Ingredientes para las paletas heladas de flor de cempasúchil
Para preparar estas deliciosas paletas heladas de flor de cempasúchil, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de pétalos de flor de cempasúchil
– 1 taza de agua
– 1 taza de azúcar
– 1 limón (el jugo)
– Moldes para paletas heladas
– Palitos de paleta
Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier tienda o mercado, por lo que no tendrás problemas para conseguirlos. Una vez que los tengas, ¡estarás listo para empezar a preparar estas deliciosas paletas heladas!
Preparación de las paletas heladas de flor de cempasúchil
El proceso para hacer estas paletas heladas de flor de cempasúchil es muy sencillo. Sigue estos pasos y pronto estarás disfrutando de este maravilloso postre:
1. En primer lugar, pon a hervir el agua en una cacerola. Una vez que esté hirviendo, agrega los pétalos de flor de cempasúchil y déjalos cocinar durante unos 5 minutos.
2. Pasado este tiempo, retira la cacerola del fuego y cuela el agua para separar los pétalos de la flor. Reserva el agua y los pétalos por separado.
3. En otra cacerola, prepara un almíbar con el agua que reservaste y el azúcar. Para ello, solo necesitas calentar el agua y el azúcar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. Una vez que el almíbar esté listo, agrega los pétalos de flor de cempasúchil y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
5. Pasado este tiempo, retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Una vez fría, agrega el jugo de limón y mezcla bien.
6. Vierte la mezcla en los moldes para paletas heladas, inserta los palitos de paleta en cada molde y llévalos al congelador durante al menos 4 horas, o hasta que las paletas estén completamente congeladas.
¡Y listo! Ya tienes listas tus deliciosas paletas heladas de flor de cempasúchil. Ahora solo queda disfrutarlas en compañía de tus seres queridos.
Beneficios de la flor de cempasúchil
Además de su delicioso sabor, la flor de cempasúchil también aporta una serie de beneficios para la salud. Esta hermosa flor, típica de México, es conocida por sus propiedades medicinales y se ha utilizado desde la antigüedad con diversos fines terapéuticos. Algunos de sus beneficios más destacados son:
– Ayuda a aliviar el estrés y la ansiedad
– Posee propiedades antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres
– Contribuye a la salud de la piel y el cabello
– Tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos
Al incluir la flor de cempasúchil en la preparación de estas paletas heladas, no solo estás disfrutando de su exquisito sabor, sino que también estás aportando a tu bienestar general. ¡Una razón más para probar esta deliciosa receta!
Variantes de la receta
Si bien la receta tradicional de paletas heladas de flor de cempasúchil es deliciosa por sí sola, también puedes experimentar con algunas variantes para agregarle un toque extra de sabor. Algunas ideas que puedes probar incluyen:
– Agregar un poco de chile en polvo a la mezcla para un toque picante
– Añadir trozos de fruta fresca, como fresas o mango, para darle un toque de color y frescura
– Sustituir el agua por leche de coco para una versión más cremosa y tropical
La versatilidad de esta receta te permite jugar con los ingredientes y adaptarla a tus gustos personales, ¡así que no tengas miedo de experimentar y crear tus propias versiones de paletas heladas de flor de cempasúchil!
Conclusión
Las paletas heladas de flor de cempasúchil son una delicia que no puedes dejar de probar. Con su sabor dulce y ligeramente floral, son la opción perfecta para refrescarse en los días calurosos y disfrutar de los beneficios de esta hermosa flor. Con esta receta fácil y versátil, podrás preparar tus propias paletas heladas y sorprender a tus seres queridos con un postre único y exquisito. ¡Anímate a probarlas y descubre por qué las paletas de flor de cempasúchil se han convertido en todo un clásico de la gastronomía mexicana!
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