«Los imprescindibles alimentos post-navidad que debes tener»

El periodo navideño es una época de celebración, reunión y, por supuesto, de deliciosa comida. Después de las fiestas, muchos de nosotros nos encontramos con la interrogante de qué hacer con los sobrantes de la cena navideña. Es importante encontrar formas creativas de utilizar los alimentos que quedan para evitar el desperdicio y seguir disfrutando de sabrosos platillos. A continuación, te presentamos una lista de alimentos que no pueden faltar después de navidad para que puedas aprovechar al máximo los ingredientes que sobraron de las celebraciones.

1. Pavo

El pavo es el rey de la mesa durante la cena de navidad, pero es común que quede una buena cantidad de carne después del festín. Una excelente forma de utilizar el pavo sobrante es preparar deliciosos sándwiches. Puedes hacer un sándwich de pavo con aguacate y mostaza, o incluso agregar queso derretido y un poco de arándanos. Otra opción es hacer una ensalada de pavo con mayonesa, apio y cebolla, perfecta para comer sola o en un panecillo.

2. Puré de papas

El puré de papas es un acompañamiento clásico de la cena navideña, y es probable que sobre una buena porción después de la celebración. Puedes utilizar el puré de papas sobrante para hacer croquetas de puré de papas. Simplemente agrega un poco de huevo y harina al puré de papas, forma bolitas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Estas croquetas son ideales como aperitivo o como guarnición para otros platillos.

3. Verduras asadas

Las verduras asadas son otro clásico en la cena navideña, y si te sobra alguna variedad, puedes darles un nuevo uso. Una excelente forma de utilizar las verduras asadas sobrantes es preparar una frittata. Simplemente mezcla las verduras asadas con huevos batidos y un poco de queso, y cocina la mezcla en un sartén hasta que esté cuajada. Esta frittata es perfecta para el desayuno o brunch, y es una forma deliciosa de aprovechar las sobras de verduras.

4. Frutas frescas

Las frutas frescas suelen ser un elemento importante en la decoración de la mesa de navidad, pero es común que queden algunas frutas sin utilizar. Si te sobran frutas como uvas, manzanas o peras, una excelente manera de aprovecharlas es preparando una compota. Simplemente corta las frutas en trozos, cocínalas con un poco de azúcar y canela, y tendrás una compota deliciosa para acompañar postres o incluso para disfrutar sola.

5. Pan de jengibre

El pan de jengibre es un postre clásico de la navidad, pero es probable que te sobre alguna galleta o pedazo de pan después de las fiestas. Puedes utilizar el pan de jengibre sobrante para hacer una base de tarta. Simplemente tritura el pan de jengibre y mézclalo con un poco de mantequilla derretida, luego presiona la mezcla en un molde para tarta y refrigera. Esta base de tarta es perfecta para preparar deliciosos postres como cheesecakes o tartas de frutas.

6. Frutos secos

Los frutos secos suelen estar presentes en la mesa de navidad, ya sea como aperitivo o como parte de algunos platillos. Si te quedan frutos secos después de las fiestas, una forma creativa de utilizarlos es hacer granola casera. Simplemente mezcla los frutos secos con avena, semillas y un poco de miel o azúcar, y hornea la mezcla hasta que esté crujiente. Esta granola casera es perfecta para disfrutar con yogur o leche, o incluso como snack saludable.

7. Chocolate

El chocolate es un ingrediente imprescindible en la época navideña, pero es probable que te sobre algo después de las celebraciones. Puedes utilizar el chocolate sobrante para hacer deliciosos postres como trufas o chocolate caliente. Simplemente derrite el chocolate sobrante y mezcla con un poco de crema para hacer trufas, o con leche caliente para preparar un reconfortante chocolate caliente. Estos postres son una forma deliciosa de aprovechar el chocolate que sobra de navidad.

En conclusión, después de la celebración navideña es común que sobren algunos alimentos de la cena. Aprovechar al máximo estos ingredientes es clave para evitar el desperdicio y seguir disfrutando de deliciosos platillos. Con un poco de creatividad, puedes darle un nuevo uso a los sobrantes de la cena navideña y disfrutar de sabrosos platillos durante todo el periodo festivo. Los alimentos mencionados anteriormente son solo algunos ejemplos de cómo puedes aprovechar al máximo los ingredientes que sobran de la navidad, pero en realidad las posibilidades son infinitas. ¡No dejes que nada se desperdicie y sigue disfrutando de deliciosas comidas después de las celebraciones!

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