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La Navidad es una época llena de magia, amor y tradiciones, y una de las tradiciones más queridas en muchas culturas es la de hornear galletas navideñas. Las galletas de turrón con un toque de naranja son una deliciosa variante de las clásicas galletas de Navidad, y su sabor único y festivo las hace perfectas para compartir con la familia y los amigos durante las fiestas. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer estas deliciosas galletas con esta receta fácil y deliciosa.
Ingredientes:
– 200 gramos de turrón blando
– 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 200 gramos de azúcar
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– La ralladura de una naranja
– 400 gramos de harina
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– ½ cucharadita de sal
– Azúcar impalpable para espolvorear
Preparación:
1. En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y cremosa. Añade el huevo y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta que estén bien incorporados.
2. Agrega la ralladura de naranja a la mezcla y desmenuza el turrón sobre ella. Continúa batiendo hasta que el turrón esté completamente integrado en la masa.
3. En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Añade esta mezcla de ingredientes secos a la masa de mantequilla y turrón, y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. Forma la masa en forma de bola, envuélvela en film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos.
Horneado:
1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel encerado.
2. Retira la masa del refrigerador y, con la ayuda de un rodillo, estira la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro.
3. Con un cortador de galletas, recorta la masa en la forma que desees y coloca las galletas en la bandeja para hornear preparada.
4. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Decoración:
Una vez que las galletas estén completamente frías, espolvoréalas con azúcar impalpable para un toque final festivo. También puedes decorarlas con glaseado real o chocolate derretido si lo deseas.
Con esta receta, podrás disfrutar de unas deliciosas galletas de turrón con un toque de naranja que sin duda añadirán un toque especial a tu mesa navideña. Estas galletas son perfectas para compartir con tus seres queridos durante las fiestas, o para regalar como un detalle especial a amigos y vecinos. Su sabor único y su textura crujiente las hace irresistibles, y una vez que las pruebes, seguramente se convertirán en un clásico de tus celebraciones navideñas.
No hay nada como el aroma de galletas recién horneadas para hacer que tu hogar se sienta cálido y acogedor durante la Navidad, y estas galletas de turrón con un toque de naranja son una excelente manera de llenar tu casa con ese delicioso olor. Además, su sabor único y festivo las hace perfectas para servir en fiestas y reuniones navideñas, ya que seguramente serán un éxito entre tus invitados.
En resumen, las galletas de turrón con un toque de naranja son una deliciosa y festiva adición a cualquier celebración navideña. Con su sabor único y su textura crujiente, estas galletas son el acompañamiento perfecto para una taza de chocolate caliente o un vaso de vino caliente, y seguramente serán un éxito entre tus seres queridos durante las fiestas. Así que no esperes más, ¡prueba esta receta y disfruta de unas deliciosas galletas caseras en estas fiestas!
Bibliografía
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