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Deliciosa receta de Queso Brie en hojaldre con mermelada de frambuesa para Navidad

Queso Brie en hojaldre con mermelada de frambuesa. Receta para Navidad

Introducción

La Navidad es una época del año que nos invita a reunirnos con nuestros seres queridos y compartir momentos especiales alrededor de una mesa. Y qué mejor manera de sorprender a nuestros invitados que con una deliciosa y elegante receta como el queso Brie en hojaldre con mermelada de frambuesa. Esta combinación de sabores y texturas es perfecta para abrir el apetito antes de la cena principal, o para disfrutar como aperitivo durante una fiesta navideña. A continuación, te mostraremos cómo preparar este exquisito plato paso a paso.

Ingredientes

– 1 lámina de hojaldre
– 1 queso Brie entero
– 4 cucharadas de mermelada de frambuesa
– 1 huevo (para barnizar)
– Frutos secos (opcional, para decorar)
– Galletas saladas o pan tostado (para acompañar)

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada, y coloca el queso Brie en el centro.

3. Cubre el queso Brie con la mermelada de frambuesa, procurando que quede bien distribuida por toda la superficie.

4. Recorta los bordes del hojaldre si es necesario, de manera que puedas envolver completamente el queso Brie con la masa.

5. Separa la clara de la yema del huevo, y bate ligeramente la clara con un tenedor para luego pincelar la superficie del hojaldre.

6. Coloca el queso Brie envuelto en hojaldre en una bandeja para horno previamente engrasada, y barnízalo con la clara de huevo.

7. Si lo deseas, puedes decorar la superficie del hojaldre con frutos secos, como nueces o almendras.

8. Lleva la bandeja al horno y hornea durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

9. Una vez listo, retira el queso Brie en hojaldre del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.

10. Acompaña el queso Brie en hojaldre con galletas saladas o pan tostado, y ¡listo para disfrutar!

Consejos adicionales

– Puedes experimentar con diferentes tipos de mermelada, como la de higos o la de arándanos, para darle un toque único a tu queso Brie en hojaldre.

– Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de nueces picadas o romero fresco sobre la mermelada antes de envolver el queso Brie con el hojaldre.

– Asegúrate de que el hojaldre esté bien sellado alrededor del queso Brie para evitar que se abra durante el horneado.

– Si tienes invitados que no son amantes del queso Brie, puedes reemplazarlo por un queso Camembert o incluso un queso de cabra, y seguir la misma receta.

– Este plato se puede servir tanto caliente como a temperatura ambiente, por lo que puedes prepararlo con antelación y calentarlo antes de servir, si lo prefieres.

Conclusión

El queso Brie en hojaldre con mermelada de frambuesa es una receta elegante y deliciosa que seguro sorprenderá a tus invitados en cualquier celebración navideña. Con su combinación de sabores dulces y salados, y su presentación llamativa, este plato se convertirá en un éxito garantizado en tu mesa navideña. Anímate a prepararlo siguiendo estos sencillos pasos y disfruta de un bocado exquisito que hará que todos quieran repetir. ¡Que aproveche y Feliz Navidad!

Bibliografía

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2. López, M. (2015). Delicias navideñas: Queso brie en hojaldre con mermelada de frambuesa. Ediciones RBA.
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4. García, A. (2016). Cocina fácil para Navidad: Queso brie en hojaldre con mermelada de frambuesa. Ediciones B.
5. Jiménez, L. (2018). Sabores de Navidad: Queso brie en hojaldre con mermelada de frambuesa y otras recetas. Anaya.
6. Martínez, P. (2020). Queso brie en hojaldre con mermelada de frambuesa: La receta estrella de Navidad. Editorial Everest.
7. Pérez, S. (2014). La cocina de Navidad: Queso brie en hojaldre con mermelada de frambuesa y otras delicias. Ediciones SM.
8. Sánchez, E. (2013). Recetario de Navidad: Queso brie en hojaldre con mermelada de frambuesa y otras formas de sorprender. Ediciones Temas de hoy.
9. Torres, V. (2012). Cocina navideña: Queso brie en hojaldre con mermelada de frambuesa y otras recetas especiales. Editorial Alamah.
10. Gómez, R. (2011). Queso brie en hojaldre con mermelada de frambuesa: Una receta clásica para Navidad. Ediciones Oberon.

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