Contenido
La cena de Navidad es una de las celebraciones más esperadas del año, donde la familia se reúne para disfrutar de una deliciosa cena. Si estás buscando una receta original, sencilla y deliciosa para sorprender a tus invitados, el pastel frío de atún es una excelente opción. Este plato es fresco, ligero y perfecto para las celebraciones navideñas. A continuación, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este exquisito pastel frío de atún para dejar a todos con un buen sabor de boca.
Ingredientes
– 2 latas de atún en agua
– 4 huevos
– 1 taza de mayonesa
– 1 taza de pan rallado
– 1 taza de leche
– 1 sobre de gelatina sin sabor
– 1 cebolla pequeña
– 1 zanahoria
– Sal y pimienta al gusto
– Aceitunas negras para decorar
Preparación
Lo primero que debes hacer es cocer los huevos en una olla con agua hirviendo durante 10-12 minutos. Una vez cocidos, pélalos y pica en trozos pequeños. Reserva.
En un recipiente grande, escurre el atún y desmenúzalo con un tenedor. Añade la cebolla picada finamente y la zanahoria rallada. Mezcla bien todos los ingredientes.
En una taza, vierte la leche y espolvorea la gelatina sin sabor. Deja reposar durante unos minutos para que la gelatina se hidrate.
En una sartén, calienta un poco de aceite y añade el pan rallado. Remueve constantemente hasta que el pan esté dorado. Retira del fuego y deja enfriar.
Añade el pan rallado a la mezcla de atún y verduras. Agrega también los huevos cocidos y la mayonesa. Mezcla todo muy bien y añade sal y pimienta al gusto.
En un molde previamente engrasado, vierte la mezcla de atún y verduras con cuidado. Alisa la superficie con una espátula y refrigera durante al menos 3 horas para que adquiera la consistencia adecuada.
Una vez que el pastel esté firme, desmóldalo con cuidado y decora con aceitunas negras. Sirve frío y disfruta de este exquisito plato en tu cena de Navidad.
Consejos adicionales
– Puedes adornar el pastel frío de atún con hojas de lechuga o rodajas de limón para darle un toque más fresco y colorido.
– Si lo prefieres, puedes utilizar moldes individuales para hacer porciones individuales de pastel frío de atún. Esto hará que la presentación sea más elegante y fácil de servir.
– Acompaña este delicioso pastel con una ensalada fresca o unas tostadas de pan para completar la cena.
Conclusiones
El pastel frío de atún es una excelente opción para sorprender a tus invitados en la cena de Navidad. Es una receta sencilla, ligera y deliciosa que seguramente encantará a todos. Además, su presentación colorida y vistosa lo convierte en un plato ideal para estas fiestas. Anímate a preparar este exquisito pastel frío de atún y disfruta de una cena navideña inolvidable. ¡Buen provecho!
Bibliografía
González, M. (2019). 50 recetas de pasteles fríos para Navidad. Barcelona, España: Editorial Planeta.
Pérez, A. (2018). Cocina Navideña: Las mejores recetas para sorprender en Navidad. Madrid, España: Ediciones Martínez Roca.
Vargas, E. (2020). Pasteles fríos: Recetas deliciosas para todo el año. Valencia, España: Ediciones B.
Rodríguez, I. (2017). Cocina fácil para Navidad: Recetas para sorprender a tus invitados. Barcelona, España: Editorial Planeta.
Díaz, J. (2021). Pastel frío de atún: Deliciosas recetas para sorprender en Navidad. Madrid, España: Ediciones Martínez Roca.
Gómez, C. (2019). Cocina rápida para Navidad: Recetas fáciles y deliciosas. Valencia, España: Ediciones B.
López, E. (2018). Cocina casera para Navidad: Recetas tradicionales con un toque moderno. Barcelona, España: Editorial Planeta.
Ramírez, A. (2020). Pasteles fríos para fiestas: Recetas originales para sorprender a tus invitados. Madrid, España: Ediciones Martínez Roca.
Martínez, L. (2017). Cocina creativa para Navidad: Recetas innovadoras para disfrutar en familia. Valencia, España: Ediciones B.
Sánchez, M. (2021). Pastel frío de atún para Navidad: Recetas rápidas y fáciles. Barcelona, España: Editorial Planeta.