Cómo preparar Papas hervidas con aceite de oliva y especias: receta fácil y rápida

Cómo hacer Papas hervidas con aceite de oliva y especias

Las papas hervidas son un plato clásico que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Sin embargo, agregar aceite de oliva y especias a este plato le dará un toque extra de sabor y nutrientes. A continuación, te enseñaremos cómo hacer papas hervidas con aceite de oliva y especias en una receta fácil y rápida que seguramente te encantará.

Ingredientes

– 1 kilogramo de papas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta negra
– 1 cucharadita de pimentón
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– Perejil fresco (opcional)

Preparación

1. Comienza por lavar bien las papas para eliminar cualquier suciedad que puedan tener.
2. Luego, pela las papas y córtalas en trozos medianos, asegurándote de que todos tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
3. Coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Agrega una pizca de sal al agua, esto ayudará a sazonar las papas desde el interior.
4. Lleva la olla al fuego y deja que las papas hiervan hasta que estén tiernas, pero aún firmes. Esto debería tomar alrededor de 15-20 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos de papa.
5. Mientras las papas se cocinan, prepara el aliño de aceite de oliva y especias. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
6. Una vez que las papas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en un recipiente grande.
7. Vierte el aliño de aceite de oliva y especias sobre las papas, asegurándote de cubrirlas por completo. Puedes agregar más sal y pimienta al gusto si es necesario.
8. Para darle un toque final, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima de las papas. El perejil no solo le dará un sabor fresco, sino que también agregará un toque de color al plato.
9. Revuelve suavemente las papas para que el aliño de aceite de oliva y especias se distribuya de manera uniforme.

Servir

Una vez que las papas hervidas con aceite de oliva y especias estén listas, puedes servirlas inmediatamente como acompañamiento de platos principales, como carnes, aves o pescados. También son un excelente complemento para una ensalada fresca o pueden disfrutarse solas como un delicioso bocado.

Esta receta de papas hervidas con aceite de oliva y especias es una excelente manera de darle un toque de sabor extra a un plato clásico. Además, el aceite de oliva aporta grasas saludables que son beneficiosas para la salud del corazón, y las especias no solo agregan sabor, sino que también aportan antioxidantes y otros compuestos bioactivos.

Ahora que sabes cómo hacer papas hervidas con aceite de oliva y especias, ¿por qué no prepararlas en tu próxima comida? Estamos seguros de que te encantarán y se convertirán en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!

Bibliografía

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