Cómo hacer una deliciosa lasaña rápida con el relleno de pavo sobrante

Si tienes restos de relleno de pavo y no sabes qué hacer con ellos, una excelente opción es preparar una sabrosa lasaña. La lasaña es un plato italiano que consiste en capas de pasta intercaladas con relleno y salsa, gratinadas al horno. En esta ocasión te enseñaremos a hacer una versión rápida de lasaña con el delicioso relleno de pavo que te sobró.

Receta de lasaña rápida con relleno de pavo

Ingredientes:

– Relleno de pavo sobrante
– 1 paquete de placas de lasaña precocidas
– 1 lata de tomate triturado
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 300 gramos de queso mozzarella rallado
– 100 gramos de queso parmesano rallado
– 500 ml de bechamel lista para usar
– Sal, pimienta y orégano al gusto
– Aceite de oliva

Paso 1: Preparación del relleno de pavo

Si el relleno de pavo que tienes está mezclado con otros ingredientes como verduras o salsa, puedes utilizarlo tal cual. En caso de estar muy seco, puedes añadir un poco de caldo de pollo o salsa de tomate para humedecerlo y darle un poco más de sabor.

Paso 2: Preparación de la salsa de tomate

En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo picados finamente. Cuando estén dorados, agrega la lata de tomate triturado, sal, pimienta y orégano al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos.

Paso 3: Montaje de la lasaña

En una fuente apta para horno, vierte un poco de la salsa de tomate en el fondo y distribúyela de manera uniforme. Coloca una capa de placas de lasaña precocidas encima. Luego, añade una capa de relleno de pavo, seguida de una capa de queso mozzarella rallado. Repite este proceso hasta terminar con todos los ingredientes, procurando que la última capa sea de queso mozzarella.

Paso 4: Finalización y horneado

Vierte la bechamel sobre la última capa de queso mozzarella y espolvorea el queso parmesano rallado por encima. Pre-calienta el horno a 180°C y hornea la lasaña durante 30-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.

Consejos adicionales

– Puedes agregar espinacas, champiñones u otras verduras al relleno de pavo para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
– Si no tienes bechamel lista para usar, puedes hacerla fácilmente calentando 500 ml de leche con 50 gramos de mantequilla y 50 gramos de harina, cocinando a fuego medio-bajo hasta que espese.
– Esta receta es ideal para aprovechar sobras de pavo, pero también puedes utilizar cualquier otro tipo de carne, como pollo o carne molida.

Conclusión

Con esta receta de lasaña rápida con el relleno de pavo que te sobró, podrás preparar un delicioso plato en poco tiempo y sin desperdiciar comida. La lasaña es un plato que gusta a grandes y chicos, por lo que seguramente será un éxito en tu mesa. Anímate a poner en práctica este sencillo paso a paso y sorprende a tu familia con un plato casero y reconfortante. ¡Buen provecho!

Bibliografía

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