«7 deliciosas recetas de pollo fáciles de preparar»
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Siete formas de cocinar un pollo, fáciles y muy ricas
El pollo es una de las carnes más versátiles y populares en todo el mundo. Existen innumerables formas de cocinar este delicioso alimento, pero hoy te presentaremos siete recetas fáciles y muy sabrosas para que disfrutes de un delicioso pollo en tu mesa.
1. Pollo asado al horno
El pollo asado al horno es una receta clásica que nunca pasa de moda. Para preparar un delicioso pollo asado, necesitarás un pollo entero, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo, cebolla, limón y hierbas frescas como romero, tomillo y laurel.
Primero, lava bien el pollo y después sécalo con papel absorbente. Luego, mezcla el aceite de oliva con las hierbas picadas, el ajo picado, la cebolla en rodajas, el limón cortado en cuartos, la sal y la pimienta. Unta esta mezcla por todo el pollo, asegurándote de que quede bien impregnado.
Precalienta el horno a 180°C y coloca el pollo en una bandeja para horno. Hornea durante aproximadamente una hora, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
2. Pollo a la parrilla
El pollo a la parrilla es una forma deliciosa y saludable de cocinar esta carne. Para prepararlo, necesitarás muslos de pollo, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo, paprika y limón.
Primero, sazona los muslos de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika. Luego, rocía con un poco de aceite de oliva y exprime el jugo de limón por encima. Deja marinar durante al menos una hora, aunque es ideal dejarlo toda la noche para que los sabores penetren en la carne.
A continuación, enciende la parrilla y coloca los muslos de pollo. Cocina durante unos 8-10 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Sirve con unas rodajas de limón y disfruta de un delicioso pollo a la parrilla.
3. Pollo al horno con verduras
Esta receta es ideal para aquellos que desean disfrutar de un plato completo en un solo recipiente. El pollo al horno con verduras es una opción fácil y saludable para cualquier día de la semana.
Para prepararlo, necesitarás muslos de pollo, papas, zanahorias, cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo, romero y tomillo.
Primero, corta las papas, zanahorias y cebolla en trozos grandes y colócalos en una bandeja para horno. Agrega el pollo y sazona con sal, pimienta, ajo picado, romero y tomillo. Rocía con un poco de aceite de oliva y hornea a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas.
4. Pollo frito
El pollo frito es una opción indulgente y deliciosa que a todos nos encanta de vez en cuando. Para preparar pollo frito, necesitarás muslos de pollo, harina, huevo, pan rallado, sal, pimienta, ajo en polvo y aceite para freír.
Primero, sazona los muslos de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo. Luego, pasa cada muslo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
Calienta una sartén con abundante aceite y fríe los muslos de pollo hasta que estén dorados y crujientes por fuera, y cocidos por completo por dentro. Escúrrelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y sirve con tus salsas favoritas.
5. Pollo en salsa de champiñones
Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un pollo jugoso y sabroso con una deliciosa salsa de champiñones. Para prepararla, necesitarás muslos de pollo, champiñones, cebolla, ajo, caldo de pollo, vino blanco, crema de leche, sal, pimienta y perejil.
Primero, salpimienta los muslos de pollo y dóralos en una sartén caliente con un poco de aceite. Retíralos y en la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Una vez que estén dorados, añade los champiñones en rodajas y deja cocinar por unos minutos.
Luego, agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. A continuación, incorpora el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y agrega la crema de leche, dejando cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
Por último, vuelve a colocar los muslos de pollo en la sartén, asegurándote de que estén cubiertos por la salsa. Cocina por unos minutos más, espolvorea con perejil fresco picado y sirve acompañado de arroz blanco o puré de papas.
6. Pollo al curry
El pollo al curry es una receta exótica y llena de sabor que encantará a todos los amantes de la comida picante. Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás muslos de pollo, cebolla, ajo, jengibre, tomate, leche de coco, curry en polvo, comino, pimentón, sal, pimienta y cilantro fresco.
Primero, en una sartén con un poco de aceite, dora los muslos de pollo por todos lados. Retíralos y en la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo y el jengibre finamente picados. Una vez dorados, añade el tomate picado y las especias: curry en polvo, comino, pimentón, sal y pimienta.
Después, incorpora la leche de coco y deja cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que la salsa espese. Vuelve a colocar los muslos de pollo en la sartén y asegúrate de que queden bien cubiertos por la salsa.
Sirve el pollo al curry espolvoreado con cilantro fresco picado y acompáñalo con arroz basmati o naan.
7. Pollo a la cacerola
El pollo a la cacerola es una receta clásica que nunca falla. Para preparar este delicioso plato, necesitarás muslos de pollo, cebolla, ajo, zanahoria, patata, caldo de pollo, vino blanco, sal, pimienta, tomillo y laurel.
Primero, dora los muslos de pollo en una olla con un poco de aceite. Retíralos y en la misma olla, agrega la cebolla y el ajo picados. Una vez dorados, añade la zanahoria y la patata cortadas en trozos grandes.
Después, devuelve los muslos de pollo a la olla e incorpora el caldo de pollo y el vino blanco. Agrega las hierbas y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
Sirve el pollo a la cacerola con unas ramitas de tomillo fresco por encima y disfruta de este reconfortante plato.
Conclusión
El pollo es un alimento versátil y delicioso que puede prepararse de muchas formas diferentes. Estas siete recetas fáciles y muy ricas te permitirán disfrutar de este sabroso alimento de diferentes maneras, agregando variedad a tu mesa y sorprendiendo a tus comensales con platos deliciosos. Anímate a probar estas recetas y descubre nuevas formas de disfrutar del pollo en tu día a día. ¡Buen provecho!
Bibliografía
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2. Gómez, Marta. «Cocina creativa: siete formas de cocinar un pollo». Editorial Gastronomía en Casa, 2018.
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