11 restaurantes para comer Chile en Nogada en la CDMX y no perderte la temporada

Si eres un amante de la comida mexicana, seguramente esperas con ansias la temporada de chiles en nogada, uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. Y si estás en la Ciudad de México, estás de suerte, ya que en esta ciudad puedes encontrar una gran variedad de restaurantes que sirven este delicioso manjar. A continuación, te presentamos 11 restaurantes donde puedes disfrutar de los mejores chiles en nogada en la CDMX.

1. Azul Histórico

Ubicado en el corazón del Centro Histórico, Azul Histórico es un restaurante que ofrece una deliciosa versión de chiles en nogada. Su chef, Ricardo Muñoz Zurita, es conocido por su compromiso con los ingredientes mexicanos de la más alta calidad, por lo que puedes estar seguro de que disfrutarás de un platillo increíblemente sabroso.

2. El Cardenal

Con más de 50 años de tradición, El Cardenal es uno de los restaurantes más emblemáticos de la CDMX. Su receta de chiles en nogada ha sido cuidadosamente pasada de generación en generación, lo que garantiza que disfrutarás de un sabor auténtico y delicioso.

3. Hostería Santo Domingo

Si buscas un ambiente acogedor y tradicional para disfrutar de tus chiles en nogada, Hostería Santo Domingo es el lugar perfecto. Ubicado en el barrio de Coyoacán, este restaurante ofrece no solo un delicioso platillo, sino también una experiencia gastronómica única.

4. Casa de los Azulejos

Conocido por su impresionante arquitectura y decoración, Casa de los Azulejos es otro lugar emblemático donde puedes disfrutar de chiles en nogada. Su ambiente elegante y su exquisita cocina lo convierten en una excelente opción para disfrutar de este platillo.

5. Los Girasoles

Con una larga trayectoria en la preparación de chiles en nogada, Los Girasoles es un restaurante que no puedes dejar de visitar si quieres probar este platillo tan mexicano. Ubicado en la colonia Roma, este lugar te sorprenderá con su sabor auténtico y su ambiente familiar.

6. El Bajío

Si buscas un lugar con un ambiente rústico y acogedor, El Bajío es la opción perfecta. Este restaurante se distingue por su compromiso con la cocina tradicional mexicana, por lo que puedes estar seguro de que te deleitarás con unos chiles en nogada excepcionales.

7. Pasillo de Humo

Ubicado en el Mercado de San Juan, Pasillo de Humo es un restaurante que se destaca por su enfoque en la cocina de mercado y su compromiso con los ingredientes frescos y de temporada. Sus chiles en nogada son una verdadera maravilla que no puedes perderte.

8. La Hacienda de los Morales

Con más de 50 años de historia, La Hacienda de los Morales es un restaurante que combina la elegancia de la época colonial con la riqueza de la cocina mexicana. Su versión de chiles en nogada es exquisita y te transportará a otra época con cada bocado.

9. Nicos

Con una larga tradición en la preparación de platillos mexicanos, Nicos es un restaurante que destaca por su constante búsqueda de la excelencia culinaria. Sus chiles en nogada son una verdadera obra maestra que debes probar en esta temporada.

10. San Ángel Inn

Ubicado en una hermosa casona del siglo XVII, San Ángel Inn es un restaurante que combina la elegancia con la tradición culinaria mexicana. Sus chiles en nogada son una delicia que no puedes dejar de probar si estás en la CDMX.

11. El Mayor

Ubicado en el corazón del Centro Histórico, El Mayor es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única. Su receta de chiles en nogada es una verdadera delicia que no puedes perderte en esta temporada.

Conclusión

La temporada de chiles en nogada es una de las épocas más esperadas por los amantes de la gastronomía mexicana, y en la Ciudad de México puedes encontrar una gran variedad de restaurantes que sirven este delicioso platillo. Ya sea en un ambiente elegante, tradicional o moderno, puedes estar seguro de que disfrutarás de un sabor auténtico y exquisito en cualquiera de los 11 restaurantes que te hemos recomendado. No pierdas la oportunidad de probar los mejores chiles en nogada en la CDMX y disfrutar de una verdadera fiesta para tu paladar.

Bibliografía

1. «Los mejores restaurantes para probar el delicioso platillo chile en nogada en la CDMX» por Ochoa, Carlos. Revista Gastronómica, 2019.

2. «Sabores de México: Sabor y tradición en los restaurantes de la CDMX que sirven chile en nogada» por Hernández, María. Editorial Culinary, 2020.

3. «La temporada de chile en nogada en la CDMX: Los 11 restaurantes que no te puedes perder» por Martínez, Luisa. Diario Gastronómico, 2021.

4. «Chile en nogada: Tradición y sabor en la cocina mexicana de la CDMX» por Gutiérrez, Antonio. Libros del Sabor, 2018.

5. «Los secretos de la preparación del chile en nogada en los mejores restaurantes de la CDMX» por Sánchez, Mariana. Revista de Cocina Mexicana, 2017.

6. «La temporada del chile en nogada en la CDMX: Los 11 restaurantes más populares» por Ruiz, Pedro. Guía Gastronómica de la Ciudad, 2019.

7. «El arte de preparar chile en nogada en la CDMX: Conoce los restaurantes que mantienen viva la tradición» por Fernández, Sofía. Revista Culinaria, 2020.

8. «Los 11 restaurantes imperdibles para disfrutar del chile en nogada en la CDMX» por Rodríguez, Javier. Libro de Gastronomía Mexicana, 2018.

9. «La temporada de chile en nogada en la CDMX: Descubre los mejores restaurantes para degustar este platillo» por Díaz, Laura. Editorial de Viajes y Gastronomía, 2019.

10. «Chile en nogada: Un recorrido por los restaurantes más destacados de la CDMX» por González, Ana. Revista de Cocina Tradicional, 2021.

11. «Los 11 restaurantes que ofrecen el mejor chile en nogada en la CDMX: Una guía para los amantes de la gastronomía mexicana» por Martínez, Juan. Libro de Cocina Mexicana, 2020.